De brasserie van De IJmond is bij uitstek geschikt voor gasten die in een ongedwongen, bijna huiselijke sfeer even lekker willen eten of na een verfrissende strandwandeling van een glas wijn met een hapje willen genieten. De menukaart biedt heerlijkheden als gebakken tonijn of ribeye maar ook aan seizoensproducten als Oosterschelde kreeft of tong. De heerlijke garnalenkroketten van Holtkamp, versgebakken kibbeling met frites, gebakken scholfilets, de menukaart van de brasserie biedt een uitgebreide keuzemogelijkheid.
De IJmond kent geen strikte scheiding tussen brasserie en restaurant. De inrichting is zo samengesteld dat beide delen natuurlijk in elkaar overlopen. Dat biedt de gasten de mogelijkheid in beide gedeeltes van De IJmond een eigen keuze uit het menu te maken.
LUNCH
Tot 16.00 uur | Keuze uit boerenbrood wit of bruin
- Broodje Ossenhaaspuntjes17spek | lente-ui | champignons | knoflookmayonaise
- Broodje Carpaccio Ossenhaas13Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffeldressing
- Broodje Pittige Zalm14zalmfilet | venkelsalade | sriracha mayonaise
- Broodje Black Angus Hamburger16cheddar | spek | tomaat | uien chutney
- Gebakken Kippenlevertjes13spek | ui | champignons | madeirasaus
- Club Sandwich13gerookte kipfilet | spek | ei | tomaat | komkommer | mosterd mayonaise
- Sandwich IJmond14gerookte zalm | Hollandse garnalen | ei | komkommer | citroen mayonaise
- IJmond Lunch Vis16kreeftensoepje | garnalenkroket | broodje zalm
- IJmond Lunch Vlees16courgette soepje | kalfsvleeskroket | broodje carpaccio
- Kibbeling van Kabeljauw15frites | salade | remouladesaus
SOEPEN
Geserveerd met brood & boter
- Romige Kreeftensoep12knoflookcroutons | rouille
- Courgette Soep10crème fraîche | bieslook
MAALTIJDSALADES
Geserveerd met brood & boter
- Salade Gerookte Kipfilet16meloen | rode ui | croutons | honing mosterd dressing
- Salade Ossenhaaspuntjes18gebakken spek | lente-ui | champignons | knoflookdressing
- Salade IJmond17gerookte zalm | Hollandse garnalen | gebakken vissoorten van het seizoen